Kan min baby spise spekeskinke?

1 år

Fra 1 år

Spekeskinke bør ikke gis til baby under 1 år fordi den er svært saltrik og ikke varmebehandlet. Fra 1 år kan små mengder gjennomvarmet spekeskinke brukes av og til. helsedirektoratet.no

Veiledning

Vær forsiktig med salt og saltet mat det første året. Barnets nyrer er ikke ferdigutviklet, og barnet kan derfor ikke regulere saltbalansen godt nok. helsedirektoratet.no

Spekeskinke er saltrik og bør derfor bare brukes i små mengder etter 1 år. helsedirektoratet.no

Spekeskinke er ikke varmebehandlet og kan inneholde listeria. Spedbarn har umodent immunforsvar og er ekstra sårbare for slike bakterier. mattilsynet.no

Gjennomvarming til minst 75 °C i det kaldeste punktet dreper toksoplasma og listeria og gjør skinken tryggere. mattilsynet.no

Slik serverer du spekeskinke til baby

Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.

Under 12 måneder
Ikke gi spekeskinke. Den er svært saltrik, og barnets nyrer tåler ikke mye salt det første leveåret. Velg heller kokt skinke, egg, makrell i tomat eller hummus som pålegg. helsedirektoratet.no
Fra 12 måneder
Små mengder gjennomvarmet spekeskinke, for eksempel på pizza, kan gis av og til. Velg helst saltfattige alternativer til hverdags. helsedirektoratet.no mattilsynet.no