Kan min baby spise svartøyebønner?

Godt kokte og moste svartøyebønner kan gis fra rundt seks måneders alder som del av en variert spedbarnskost.

Fra 6 måneder

Godt kokte og moste svartøyebønner kan gis fra rundt seks måneders alder som del av en variert spedbarnskost. helsedirektoratet.no

Veiledning

Mat som gir barnet viktige næringsstoffer er blant annet bønner, linser og erter — Helsedirektoratet regner alle disse belgfruktene som gode protein-, jern- og fiberkilder. helsedirektoratet.no

Tørkede svartøyebønner må bløtlegges og kokes grundig. Rå eller utilstrekkelig kokte bønner inneholder lektiner som kan gi kvalme, oppkast, magesmerter og diaré få timer etter inntaket. mattilsynet.no

Hermetiske svartøyebønner er ferdigkokt. Skyll godt under rennende vann for å redusere salt før du moser dem for baby. helsedirektoratet.no

Hele, runde bønner kan utgjøre kvelningsfare for små barn. Mos eller knus godt før servering, eller del i flere biter. nhi.no

Tilberedning for baby

Tørkede svartøyebønner bløtlegges minst 8 timer, kokes til helt møre, og moses eller knuses før servering. mattilsynet.no

Hermetiske svartøyebønner skylles godt under rennende vann, varmes opp, og moses før servering. helsedirektoratet.no

Ikke tilsett salt. Det første året bør maten ikke saltes. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Svartøyebønner står ikke på Mattilsynets liste over de 14 merkepliktige allergenene. Kryssallergi innen belgplantefamilien (peanøtt, soya, lupin) kan i sjeldne tilfeller forekomme. mattilsynet.no helsenorge.no