Kan min baby spise kokt skinke?
Fra 6 måneder
Kokt skinke kan gis i små mengder fra rundt 6 måneder, men det er bearbeidet, saltrikt kjøtt. Bruk lite og sjelden, velg lavsaltet variant, og skjær i tynne strimler. Egg, gjennomstekt kylling og annen mat laget fra grunnen er bedre hverdagsvalg. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Veiledning
Kokt skinke er allerede varmebehandlet, så den er ikke i seg selv utrygg for baby å smake på fra rundt 6 måneder. helsedirektoratet.no
Men kokt skinke er bearbeidet kjøtt — røkt, saltet eller konservert kjøtt som salami, spekemat, bacon og pølser. Helsedirektoratet anbefaler et minimalt inntak av bearbeidet kjøtt. helsedirektoratet.no
Vær forsiktig med salt og saltet mat det første året. Barnets nyrer er ikke ferdigutviklet, og barnet kan derfor ikke regulere saltbalansen godt nok. helsedirektoratet.no
Mat med lite salt anbefales til barn, blant annet fordi det kan forebygge at barnet senere foretrekker salt mat. Velg derfor en lavsaltet skinke og bruk små mengder. helsedirektoratet.no
Kjøtt er en god kilde til jern, som barnet trenger fra omkring 6 måneder, men jernet dekkes bedre av rent, tilberedt kjøtt og fisk enn av saltet pålegg. helsedirektoratet.no
Tilberedning for baby
Velg en lavsaltet kokt skinke og bruk en liten mengde. Skjær den i tynne strimler som barnet lett kan tygge og svelge. helsedirektoratet.no
La kokt skinke være et sjeldent innslag, ikke et fast hverdagspålegg. Egg, gjennomstekt kylling, makrell i tomat eller hummus er bedre valg til daglig. helsedirektoratet.no
Slik serverer du kokt skinke til baby
Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.
- 6–12 måneder
Kan smakes i små mengder, men er saltrikt. Velg en lavsaltet variant, skjær i tynne strimler, og bruk det sjelden. La egg, gjennomstekt kylling eller annen mat laget fra grunnen være hverdagsmaten. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
- Fra 12 måneder
Barnet kan spise mer variert, men kokt skinke er fortsatt bearbeidet og saltrikt og bør begrenses. Hold saltet nede og server tynne biter. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise kokt skinke?
Ja, i små mengder fra rundt 6 måneder. Kokt skinke er varmebehandlet, men den er saltrik og bearbeidet, så den bør brukes lite og sjelden. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Velg en lavsaltet variant og skjær den i tynne strimler. helsedirektoratet.no
Hvorfor bør baby ikke spise mye kokt skinke?
Kokt skinke er bearbeidet kjøtt og inneholder mye salt. Barnets nyrer er ikke ferdigutviklet og tåler ikke mye salt det første året. helsedirektoratet.no
Helsedirektoratet anbefaler et minimalt inntak av bearbeidet kjøtt for hele befolkningen. helsedirektoratet.no