Kan min baby spise ferdigpakket salat?

Ferdigpakket salat har høyere bakterierisiko enn fersk salat, og blandinger inneholder ofte ruccola og spinat som er nitratrike. Vent med å gi spedbarn ferdigpakket salat helt til etter 1 år.

12m

Fra 12 måneder

Ferdigpakket salat har høyere bakterierisiko enn fersk salat, og blandinger inneholder ofte ruccola og spinat som er nitratrike. Vent med å gi spedbarn ferdigpakket salat helt til etter 1 år. mattilsynet.no helsenorge.no

Veiledning

Ferdigpakket salat kan inneholde listeria og andre bakterier som trives i fuktige miljøer. Risikoen er ekstra relevant for de yngste, som har umodent immunforsvar. mattilsynet.no

Mange salatblandinger inneholder ruccola, spinat eller mangold — alle på listen over nitratrike grønnsaker barn under 1 år ikke bør få i store mengder. helsenorge.no helsedirektoratet.no

Hvis ferdigpakket salat brukes etter 1 år, skyll grundig under rennende vann selv om posen er merket «ferdigvasket». mattilsynet.no

Salatbarer og åpne salater på serveringssteder bør generelt unngås for små barn fordi maten kan ha stått i romtemperatur. mattilsynet.no

Tilberedning for baby

Under 12 mnd: ikke server ferdigpakket salat. Bruk hel salat vasket selv hvis baby skal smake på bladsalat. mattilsynet.no

Fra 12 mnd: bruk så ferskt som mulig, skyll under rennende vann, og ikke server salat som har stått åpnet i kjøleskap i flere dager. mattilsynet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Næringsinnhold per 100 g

12 kcal 52 kJ

Protein 1.0 g

Folat (B9) 47 µg

Jern 0.4 mg

Kalsium 20 mg

Vitamin D 0 µg

Omega-3 –

Vitamin B12 0 µg

Jod 0.4 µg

Sink 0.2 mg

Selen 0 µg

Vitamin A 9.0 RAE

Vitamin C 1.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise ferdigpakket salat?

Helst ikke før 1 år. Listeria-risikoen er reell for spedbarn, og blandingene inneholder ofte ruccola eller spinat som er nitratrike. Bruk fersk salat vasket hjemme i stedet. mattilsynet.no helsenorge.no