Kan min baby spise ferdigpakket salat?
Fra 1 år
Ferdigpakket salat har høyere bakterierisiko enn fersk salat, og blandinger inneholder ofte ruccola og spinat som er nitratrike. Vent med å gi spedbarn ferdigpakket salat helt til etter 1 år. mattilsynet.no helsenorge.no
Veiledning
Ferdigpakket salat kan inneholde listeria og andre bakterier som trives i fuktige miljøer. Risikoen er ekstra relevant for de yngste, som har umodent immunforsvar. mattilsynet.no
Mange salatblandinger inneholder ruccola, spinat eller mangold — alle på listen over nitratrike grønnsaker barn under 1 år ikke bør få i store mengder. helsenorge.no helsedirektoratet.no
Hvis ferdigpakket salat brukes etter 1 år, skyll grundig under rennende vann selv om posen er merket «ferdigvasket». mattilsynet.no
Salatbarer og åpne salater på serveringssteder bør generelt unngås for små barn fordi maten kan ha stått i romtemperatur. mattilsynet.no
Tilberedning for baby
Under 12 mnd: ikke server ferdigpakket salat. Bruk hel salat vasket selv hvis baby skal smake på bladsalat. mattilsynet.no
Fra 12 mnd: bruk så ferskt som mulig, skyll under rennende vann, og ikke server salat som har stått åpnet i kjøleskap i flere dager. mattilsynet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 1.0 g
- Folat (B9)
- 47 µg
- Jern
- 0.4 mg
- Kalsium
- 20 mg
- Vitamin D
- 0 µg
- Omega-3
- –
- Vitamin B12
- 0 µg
- Jod
- 0.4 µg
- Sink
- 0.2 mg
- Selen
- 0 µg
- Vitamin A
- 9.0 RAE
- Vitamin C
- 1.0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise ferdigpakket salat?
Helst ikke før 1 år. Listeria-risikoen er reell for spedbarn, og blandingene inneholder ofte ruccola eller spinat som er nitratrike. Bruk fersk salat vasket hjemme i stedet. mattilsynet.no helsenorge.no