Kan min baby spise kanin?

Mattilsynet anbefaler at barn under 7 år ikke spiser viltkjøtt som kan inneholde bly fra ammunisjon. Kanin fra blyfri ammunisjon kan gis fra rundt 1 år i moderate mengder.

12m

Fra 12 måneder

Mattilsynet anbefaler at barn under 7 år ikke spiser viltkjøtt som kan inneholde bly fra ammunisjon. Kanin fra blyfri ammunisjon kan gis fra rundt 1 år i moderate mengder. mattilsynet.no helsedirektoratet.no

Veiledning

Mattilsynet anbefaler at gravide, ammende og barn under 7 år ikke spiser vilt skutt med blyammunisjon. Foster og barn er mer sensitive for bly enn voksne. mattilsynet.no

Småvilt som skytes med blyhagl er spesielt utsatt fordi haglene sprer seg i hele kroppen til dyret. Mattilsynet anbefaler at småvilt skutt med blyhagl ikke spises mer enn én gang i måneden. mattilsynet.no

Tam kanin er ikke skutt med bly og har ikke samme bekymring. Vill kanin følger sma-vilt-regelen. mattilsynet.no

Vilt skal alltid være gjennomstekt for spedbarn pga risiko for toksoplasmose og listeria. helsedirektoratet.no

Hvis du vet at viltet er skutt med blyfri ammunisjon (kobber, vismut, sink), er bly-bekymringen borte. mattilsynet.no

Tilberedning for baby

Under 1 år: kanin med ukjent ammunisjon bør unngås. Vilt fra blyfri ammunisjon kan gis fra rundt 9–12 mnd, gjennomstekt og finhakket. mattilsynet.no

Fra 1 år: Server gjennomstekt. Sjekk og fjern hagl før servering. Velg vilt skutt med blyfri ammunisjon hvis mulig. mattilsynet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Næringsinnhold per 100 g

124 kcal 522 kJ

Protein 22 g

Folat (B9) 5.0 µg

Jern 1.8 mg

Kalsium 13 mg

Vitamin D 0.4 µg

Omega-3 0.2 g

Vitamin B12 10 µg

Jod 2.0 µg

Sink 1.7 mg

Selen 10 µg

Vitamin A 10 RAE

Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise kanin?

Mattilsynet anbefaler at barn under 7 år ikke spiser viltkjøtt med bly. Kanin skutt med blyfri ammunisjon kan gis fra ca. 1 år, gjennomstekt og i moderate mengder. mattilsynet.no

Hvordan vet jeg om viltkjøttet inneholder bly?

Viltkjøtt fra butikk er sjelden merket — anta at det kan inneholde bly med mindre noe annet er oppgitt. Spør jeger eller leverandør om ammunisjonstype. mattilsynet.no