Kan min baby spise amaranth?

Q: Når kan baby få amaranth?

Fra rundt seks måneders alder, godt kokt og moset.

Amaranth er et glutenfritt pseudokorn som kan gis fra rundt seks måneders alder i godt kokt og moset form.

Fra 6 måneder

Amaranth er et glutenfritt pseudokorn som kan gis fra rundt seks måneders alder i godt kokt og moset form. helsedirektoratet.no

Veiledning

Amaranth ligner på bokhvete og quinoa — et pseudokorn med høyt protein- og mineralinnhold. helsedirektoratet.no

Amaranth er naturlig glutenfritt og egner seg for barn med cøliaki eller hveteallergi. mattilsynet.no

Amaranth gir protein, jern, magnesium og fiber — nyttig som en del av et variert spedbarnskosthold. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Kok amaranth i vann (forhold ca. 1:3) i 20–25 minutter til det er mykt og har en grøtlignende konsistens. Mos eller stavmiks for yngste babyer. helsedirektoratet.no

Ikke tilsett salt eller sukker. Det første året bør maten ikke saltes. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Amaranth står ikke på Mattilsynets liste over de 14 merkepliktige allergenene. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

367 kcal 1547 kJ

Protein 14 g

Folat (B9) 82 µg

Jern 7.6 mg

Kalsium 159 mg

Vitamin D 0 µg

Omega-3 <0.1 g

Vitamin B12 0 µg

Jod –

Sink 2.9 mg

Selen 19 µg

Vitamin A 0 RAE

Vitamin C 4.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Når kan baby få amaranth?

Fra rundt seks måneders alder, godt kokt og moset. helsedirektoratet.no