Kan min baby spise hirse?
Hirse er eksplisitt anbefalt av Helsedirektoratet som et jernrikt kornslag for spedbarnsgrøt fra rundt seks måneders alder. Naturlig glutenfri og godt egnet.
Fra 6 måneder
Hirse er eksplisitt anbefalt av Helsedirektoratet som et jernrikt kornslag for spedbarnsgrøt fra rundt seks måneders alder. Naturlig glutenfri og godt egnet. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Veiledning
Havremel, sammalt hvetemel og helkorn fra hirse eller hirseflak er eksempler på kornprodukter som inneholder en del jern. helsedirektoratet.no
Hvis man velger å lage grøt fra bunnen av, bør det velges jernrike kornslag som hirse og havre. Hirse er altså like anbefalt som havre blant de jernrike kornslagene. helsedirektoratet.no
Anbefalt inntak av jern for barn 6–11 måneder er 8 milligram per dag. Hirse i grøt er en del av kostholdsstrategien for å dekke dette behovet. helsedirektoratet.no
Hirse er naturlig glutenfri og er ikke på Mattilsynets 14-allergenliste — egner seg godt for barn med cøliaki eller glutenintoleranse, og for vanlig allergenvariasjon. mattilsynet.no
Bløtlegging av hele korn eller flak i minst én time før koking kan bedre jernopptaket. Serveres gjerne med frukt eller bær som inneholder C-vitamin — øker opptaket av jern. helsedirektoratet.no
Tilberedning for baby
Skyll hirsen godt. Bløtlegg hele korn eller flak i minst én time. Kok tykk på vann (ca. 20–25 minutter for hele korn; kortere for flak) til kornene er helt møre og oppsvulmede. Avkjøl, tynn ut med morsmelk eller morsmelkerstatning. helsedirektoratet.no
Server med frukt, bær eller grønnsakspuré som gir C-vitamin, for bedre jernopptak. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Er hirse bra for baby?
Ja. Helsedirektoratet nevner hirse eksplisitt som et jernrikt kornslag anbefalt for hjemmelaget spedbarnsgrøt, på linje med havre. helsedirektoratet.no
Kan baby med cøliaki spise hirse?
Ja. Hirse er naturlig glutenfri og er ikke blant kornslagene som må merkes med gluten. mattilsynet.no