Kan min baby spise quinoa?

Norske myndigheter gir ingen quinoa-spesifikk veiledning for spedbarn. Quinoa er botanisk et frø og brukes som glutenfri erstatning for korn — det faller inn under Helsedirektoratets generelle råd om grøt og moste grønnsaker fra seks måneder. helsedirektoratet.no

Ut fra dagens kunnskap er det ikke belegg for å si at tidspunktet for introduksjon av glutenholdige matvarer har betydning for utvikling av cøliaki. Quinoa er naturlig glutenfri og egner seg for barn med cøliaki eller i risikogruppe. helsedirektoratet.no

Quinoa er ikke på Mattilsynets liste over de 14 allergenene som må merkes. mattilsynet.no

Ubehandlet quinoa har et beskt belegg av saponiner som bør skylles av før koking. Mange produkter er forhåndsvasket, men skyll likevel under rennende vann i 1–2 minutter. foedevarestyrelsen.dk