Kan gravide spise lutefisk?
Lutefisk er trygt for gravide når det er gjennomvarmet. Unngå rå sjømat.
Lutefisk
VIS FORSIKTIGHETLutefisk er trygt for gravide når det er gjennomvarmet. Unngå rå sjømat. mattilsynet.no
Sist oppdatert: 2026-04-18
Hva sier forskningen?
Lutefisk er trygt for gravide så lenge det er varmebehandlet til minst 70°C. mattilsynet.no
Rå sjømat kan inneholde listeria-bakterier og parasitter. mattilsynet.no
Enkelte fiskesorter kan inneholde kvikksølv, så varier fiskevalget ditt. mattilsynet.no
Risikofaktorer
Næringsinnhold per 100 g
49 kcal 209 kJ
Protein 12 g
Folat (B9) 0 µg
Jern 0.4 mg
Kalsium 32 mg
Vitamin D 0.1 µg
Omega-3 0 g
Vitamin B12 1.6 µg
Jod 28 µg
Sink 0.1 mg
Selen 5.0 µg
Vitamin A 0 RAE
Vitamin C 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet