Kan gravide spise lutefisk?

Også kjent som: julemat, lutefisk, kokt, lutefisk, utvannet

Lutefisk er trygt for gravide når det er gjennomvarmet. Unngå rå sjømat.

Hva sier forskningen?

Lutefisk er trygt for gravide så lenge det er varmebehandlet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rå sjømat kan inneholde listeria-bakterier og parasitter. mattilsynet.no

Enkelte fiskesorter kan inneholde kvikksølv, så varier fiskevalget ditt. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
49 kcal 209 kJ
Protein 12 g
Folat (B9) 0 µg
Jern 0.4 mg
Kalsium 32 mg
Vitamin D 0.1 µg
Omega-3 0 g
Vitamin B12 1.6 µg
Jod 28 µg
Sink 0.1 mg
Selen 5.0 µg
Vitamin A 0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

ÅborForsiktighetÅlForsiktighetAlaska pollockForsiktighetBlåkveiteForsiktighet