Kan gravide spise linfrø?

Også kjent som: knuste

Linfrø – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Hele linfrø kan brukes i moderate mengder. Livsmedelsverkets råd til gravide er 1–2 spiseskjeer hele linfrø per dag. livsmedelsverket.se

Knuste eller malte linfrø skal varmes med væske, for eksempel i grøt eller brød. Rådet er høyst én spiseskje av slike linfrø per dag. livsmedelsverket.se

Knusing gjør at mer blåsyre kan frigjøres i kroppen. Dette er et generelt råd om linfrø, ikke en egen fare som bare gjelder gravide. mattilsynet.no livsmedelsverket.se

Næringsinnhold per 100 g

514 kcal2116 kJ
Protein
18 g
Folat (B9)
87 µg
Jern
5.7 mg
Kalsium
255 mg
Vitamin D
0 µg
Omega-3
23 g
Vitamin B12
0 µg
Jod
0 µg
Sink
4.3 mg
Selen
3.0 µg
Vitamin A
0 RAE
Vitamin C
1.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert