babytrygg.no

Kan min baby spise blåskjell?

Blåskjell – KI-generert illustrasjonsbilde.

Fra 6 måneder

Ja, blåskjell kan inngå når barnet spiser fast føde. Bruk kontrollerte skjell, varmebehandle dem godt og finhakk skjellmaten. Ikke tilsett salt. nhs.uk mattilsynet.no helsedirektoratet.no nhs.uk

Veiledning

Barn skal bare få skjell som er godt varmebehandlet. Mattilsynets råd mot virus er over 90 °C inne i skjellet i 90 sekunder. nhs.uk mattilsynet.no

Kommersielle skjell skal testes for algegift. Koking fjerner ikke algegift. mattilsynet.no

Tilpass konsistensen til barnet; seige biter kan være vanskelige å håndtere. Barnet skal sitte oppreist og ha tilsyn mens det spiser. nhs.uk

Det første året bør maten ha lite salt. Ikke tilsett salt. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Velg skjell fra en kommersiell kilde som er underlagt kontroll for algegift. mattilsynet.no

Før damping: Kast skjell med skadet skall. Knips på halvåpne skjell eller skyll dem med kaldt vann; kast dem hvis de ikke lukker seg. mattilsynet.no

Varmebehandle godt; Mattilsynets råd mot virus er over 90 °C inne i skjellet i 90 sekunder. Kast skjell som ikke åpner seg. Finhakk skjellmaten. mattilsynet.no nhs.uk

Server uten ekstra salt, siden barnets nyrer ikke tåler mye salt det første året. helsedirektoratet.no

Slik serverer du blåskjell til baby

Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.

Blåskjell tilberedt – KI-generert illustrasjonsbilde.
  1. Under 12 måneder
  1. Under 12 måneder

    Bruk kontrollerte, godt varmebehandlede skjell. Finhakk og tilpass konsistensen til barnet. Ikke tilsett salt. mattilsynet.no mattilsynet.no helsedirektoratet.no nhs.uk

  2. Fra 12 måneder

    Fortsett med kontrollerte, godt varmebehandlede skjell og en konsistens barnet mestrer. Barnet skal sitte oppreist og ha tilsyn. mattilsynet.no mattilsynet.no nhs.uk

Kvelningsrisiko

Middels

Allergiinformasjon

Bløtdyr, blant annet blåskjell, er merkepliktige allergener. mattilsynet.no

Allergene matvarer bør introduseres i løpet av det første året. Ved mistanke om matallergi, snakk med lege eller helsestasjonen. helsenorge.no

Næringsinnhold per 100 g
77 kcal323 kJ
Protein
13 g
Folat (B9)
61 µg
Jern
2.0 mg
Kalsium
63 mg
Vitamin D
0.5 µg
Omega-3
0.8 g
Vitamin B12
25 µg
Jod
145 µg
Sink
1.6 mg
Selen
62 µg
Vitamin A
14 RAE
Vitamin C
0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise blåskjell?

Ja, blåskjell kan inngå når barnet spiser fast føde. Bruk kontrollerte skjell, varmebehandle dem godt og finhakk skjellmaten. Ikke tilsett salt. helsedirektoratet.no nhs.uk mattilsynet.no nhs.uk

Hva må jeg være oppmerksom på med blåskjell til barn?

Velg kontrollerte skjell: Koking fjerner ikke algegift. Varmebehandle godt, tilpass konsistensen og husk at blåskjell er et allergen. mattilsynet.no mattilsynet.no nhs.uk mattilsynet.no

Relatert

KamskjellØstersRekerAkkar