Kan min baby spise servelat?

1 år

Fra 1 år

Servelat bør ikke gis til baby under 1 år — det er et saltrikt, bearbeidet kjøttpålegg som kan inneholde listeria hvis det spises kaldt. Fra 1 år kan små mengder gjennomvarmet servelat gis av og til. helsedirektoratet.no

Veiledning

Barnets mat bør ha lite salt det første leveåret. helsedirektoratet.no

Servelat er et bearbeidet og saltrikt kjøttpålegg, og bør derfor ikke gis til baby under 1 år, og bare i små mengder etter det. helsedirektoratet.no

Servelat kan inneholde listeria hvis det spises kaldt. Spedbarn har umodent immunforsvar og er ekstra sårbare for slike bakterier. mattilsynet.no

Gjennomvarming til minst 75 °C i det kaldeste punktet dreper listeria. mattilsynet.no

Generelt bør små barn få mest mulig enkel og saltfattig hverdagsmat det første leveåret. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Under 12 måneder: ikke server servelat. Velg heller saltfattige pålegg, for eksempel jernrikt pålegg på grovt brød. helsedirektoratet.no

Fra 12 måneder: kan gis i små mengder av og til, helst gjennomvarmet til minst 75 °C. helsedirektoratet.no

Slik serverer du servelat til baby

Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.

Under 12 måneder
Ikke gi servelat. Det er saltrikt og bearbeidet, og kan inneholde listeria hvis det spises kaldt. Velg heller saltfattige pålegg, for eksempel jernrikt pålegg på grovt brød. helsedirektoratet.no
Fra 12 måneder
Små mengder gjennomvarmet servelat, for eksempel på pizza, kan gis av og til. Velg helst saltfattige pålegg til hverdags. helsedirektoratet.no mattilsynet.no