Kan min baby spise halloumi?
Fra 1 år
Halloumi er en av de saltrikeste ostene (rundt 4,2 gram salt per 100 gram) og frarådes det første året. Fra ett år kan en liten bit brukes som smakssetter — gjerne kokt og utvannet for å redusere saltet. helsedirektoratet.no matvaretabellen.no
Veiledning
Halloumi inneholder omtrent 4,2 gram salt per 100 gram — blant de saltrikeste ostene. matvaretabellen.no
Det første året bør man ikke salte mat til barn eller gi barn mat som inneholder mye salt. helsedirektoratet.no
For barn under to år bør saltinntaket ikke være høyere enn 0,5 gram salt per megajoule, fordi spedbarn har begrenset evne til å skille ut overskudd av natrium. helsedirektoratet.no
En liten bit halloumi på 20 gram gir omtrent 0,8 gram salt — en stor del av det en baby tåler på en hel dag. matvaretabellen.no helsedirektoratet.no
Halloumi i norske butikker er pasteurisert, så den bakterielle risikoen er liten. Hovedproblemet for baby er saltet. mattilsynet.no matvaretabellen.no
Stekt halloumi blir fast og seig. Del den i små biter og la barnet sitte oppreist og under tilsyn mens det spiser. helsedirektoratet.no
Tilberedning for baby
Hvis halloumi brukes etter ett år, kok eller legg den i vann for å redusere saltet, og server en liten mengde som smakssetter — ikke som hovedingrediens. helsedirektoratet.no
Del stekt halloumi i små biter, siden den blir fast og seig og kan være vanskelig å tygge for små barn. helsedirektoratet.no
Slik serverer du halloumi til baby
Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.
- Under 12 måneder
Ikke anbefalt. Halloumi er for salt for babyens umodne nyrer. Velg heller pasteurisert gulost som Norvegia eller Jarlsberg, revet i små mengder, når barnet skal smake ost. helsedirektoratet.no matvaretabellen.no
- Fra 12 måneder
En liten bit halloumi kan brukes som smakssetter i en grønnsaksrett — ikke som hovedingrediens. Kok eller legg osten i vann først for å trekke ut noe salt, og del den i små, myke biter. Hold ellers saltet nede resten av dagen. helsedirektoratet.no matvaretabellen.no
Kvelningsrisiko
MiddelsAllergiinformasjon
Halloumi inneholder melk og er ikke egnet for barn med kumelkallergi. Melk er ett av de 14 merkepliktige allergenene. mattilsynet.no
Tradisjonell halloumi kan også inneholde saue- eller geitemelk, men den som selges i Norge er som regel av pasteurisert kumelk. mattilsynet.no
Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise halloumi?
Halloumi er en av de saltrikeste ostene (rundt 4,2 gram salt per 100 gram) og frarådes det første året. helsedirektoratet.no matvaretabellen.no
Fra ett år kan en liten mengde brukes som smakssetter, gjerne kokt eller utvannet for å redusere saltet. helsedirektoratet.no
Er halloumi for salt for baby?
Ja. Med rundt 4,2 gram salt per 100 gram gir allerede en liten bit på 20 gram omtrent 0,8 gram salt — en stor del av det en baby tåler på en hel dag. matvaretabellen.no helsedirektoratet.no
Det første året bør man ikke gi barn mat som inneholder mye salt, fordi nyrene ikke er ferdig utviklet. helsedirektoratet.no
Er halloumi trygg når den er pasteurisert?
Ja, pasteurisert halloumi er trygg fra et bakteriologisk perspektiv, og halloumi i norske butikker er pasteurisert. mattilsynet.no
For baby er det saltet som er problemet, ikke bakterier — derfor frarådes halloumi likevel det første året. helsedirektoratet.no matvaretabellen.no