Kan min baby spise aprikos?

Fersk aprikos uten stein kan gis moset eller i små biter fra rundt seks måneders alder. Tørkede aprikoser som inneholder sulfitt skal ikke gis til barn under tre år.

Fra 6 måneder

Fersk aprikos uten stein kan gis moset eller i små biter fra rundt seks måneders alder. Tørkede aprikoser som inneholder sulfitt skal ikke gis til barn under tre år. helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Veiledning

Mattilsynet anbefaler at tørket frukt som aprikoser, ferskener og gule rosiner som inneholder sulfitt (oppgitt i ingredienslisten), ikke blir gitt til barn under 3 år. mattilsynet.no

Sulfitter er en fellesbetegnelse for svoveldioksid (E 220) eller salter av svoveldioksid (E 221, E 222, E 223, E 224, E 226, E 227 og E 228). Et høyt inntak kan påvirke sentralnervesystemet og gi astma-lignende reaksjoner. Det er ikke lov å tilsette sulfitt i økologisk tørket frukt. mattilsynet.no

Aprikoser, ferskener og gule rosiner har lovlig tillatt høyere sulfittnivå enn annen tørket frukt — derfor utpekes disse spesifikt. Små barn har lav kroppsvekt og overskrider akseptabelt daglig inntak lettere enn voksne. mattilsynet.no

Fersk aprikos har en hard stein (Prunus-familien) som må fjernes før servering — steinen er både kvelningsfare og inneholder amygdalin (cyanogene glykosider). Kjernen skal aldri spises. helsedirektoratet.no

Tørket aprikos er seig, klebrig og elastisk — klassisk kvelningsprofil. Skal alltid finhakkes eller moses før servering til små barn. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Fersk aprikos — del, fjern stein, skrell hvis skallet er hardt, mos eller skjær i små biter. helsedirektoratet.no

Tørket aprikos — sjekk ingredienslisten. Unngå produkter med E 220–E 228 til barn under 3 år. Velg økologisk tørket aprikos (skal være sulfittfri). Finhakk før bruk og server kun til måltid. mattilsynet.no

Kvelningsrisiko

Middels

Næringsinnhold per 100 g

70 kcal 297 kJ

Protein 0.5 g

Folat (B9) 2.0 µg

Jern 0.4 mg

Kalsium 11 mg

Vitamin D 0 µg

Omega-3 0 g

Vitamin B12 0 µg

Jod 2.0 µg

Sink 0.1 mg

Selen 0 µg

Vitamin A 66 RAE

Vitamin C 3.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise tørket aprikos?

Kun hvis de er økologiske eller eksplisitt merket uten sulfitt. Mattilsynet fraråder sulfittbehandlede aprikoser, ferskener og gule rosiner til barn under 3 år. mattilsynet.no

Er aprikosstein farlig for baby?

Ja — steinen er både kvelningsfare og inneholder cyanogene glykosider. Fjern alltid steinen før servering, og la ikke barnet få tilgang til hele aprikoser. helsedirektoratet.no