Kan min baby spise hjort?
Fra 6 måneder
Baby kan få gjennomkokt eller gjennomstekt hjort fra rundt seks måneder, med myk og tilpasset konsistens. Velg kjøtt uten risiko for blyrester, for eksempel fra dyr skutt med blyfri ammunisjon. helsedirektoratet.no mattilsynet.no nhs.uk nhs.uk
Veiledning
Barn under sju år bør ikke spise viltkjøtt som kan inneholde bly fra ammunisjon. Velg blyfritt vilt til barnet, og spør jegeren eller selgeren hvis du er usikker. mattilsynet.no
Når barnet begynner med fast føde, kan godt tilberedt kjøtt inngå sammen med for eksempel potet og grønnsaker. Hjort uten blyrisiko trenger ingen egen ettårsgrense. helsedirektoratet.no
Kok eller stek kjøttet helt gjennom, fjern bein og seige deler, og finmos eller finhakk det etter barnets spiseferdigheter. nhs.uk mattilsynet.no nhs.uk
Tilberedning for baby
Lag for eksempel en myk gryte av hjort uten blyrisiko, potet og grønnsaker. Kok kjøttet mørt og helt gjennom, og finmos eller finhakk barnets porsjon. helsedirektoratet.no mattilsynet.no nhs.uk nhs.uk
Ikke bruk rådet om å skjære bort kjøtt rundt skuddkanalen som en erstatning for å velge kjøtt uten blyrisiko til barnet. mattilsynet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 22 g
- Folat (B9)
- 3.0 µg
- Jern
- 3.1 mg
- Kalsium
- 8.0 mg
- Vitamin D
- 0.4 µg
- Omega-3
- <0.1 g
- Vitamin B12
- 3.7 µg
- Jod
- 4.0 µg
- Sink
- 4.1 mg
- Selen
- 10 µg
- Vitamin A
- 8.0 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise hjort?
Ja, fra rundt seks måneder når barnet er i gang med fast føde. Kjøttet må være gjennomkokt eller gjennomstekt, ha myk tilpasset konsistens og være uten risiko for blyrester. helsedirektoratet.no mattilsynet.no nhs.uk nhs.uk
Hvordan vet jeg om viltkjøttet inneholder bly?
Spør jegeren eller selgeren om ammunisjonen og kjøttets håndtering. Kjøtt fra blyfri ammunisjon er et enkelt valg. Ikke gi barnet kjøtt hvis det kan inneholde blyrester. mattilsynet.no