Kan min baby spise rødbeter?
Syltede rødbeter har samme nitratinnhold som ferske rødbeter, og inneholder i tillegg sukker, salt og eddik. Vent med større mengder til etter 1 år.
Fra 12 måneder
Syltede rødbeter har samme nitratinnhold som ferske rødbeter, og inneholder i tillegg sukker, salt og eddik. Vent med større mengder til etter 1 år. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Veiledning
Helsedirektoratet anbefaler å vente med å gi barnet store mengder rødbete (sammen med spinat, bladselleri, nesle og mangold) til barnet er over ett år, fordi disse grønnsakene inneholder mye nitrat. helsedirektoratet.no
Sylting reduserer ikke nitratinnholdet i rødbete vesentlig. mattilsynet.no
Syltelaken inneholder dessuten tilsatt sukker og salt, og Helsedirektoratet anbefaler å unngå tilsatt sukker til spedbarn og holde saltinntaket lavt det første året. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Tilberedning for baby
Under 12 mnd: ikke server syltede rødbeter som måltid. Smakebiter er ikke farlig. helsedirektoratet.no
Fra 12 mnd: kan inngå som tilbehør i små mengder. Ferske, kokte rødbeter er et bedre alternativ for små barn. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise syltede rødbeter?
Vent til etter 1 år før syltede rødbeter blir et regelmessig innslag. Sylting fjerner ikke nitratet, og laken inneholder tilsatt sukker og salt som er uheldig for spedbarn. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no