Kan min baby spise kjøttkaker?
Gjennomstekte kjøttkaker kan introduseres fra rundt seks måneder som del av et næringsrikt kosthold, men velg helst hjemmelagede uten salt.
Fra 6 måneder
Gjennomstekte kjøttkaker kan introduseres fra rundt seks måneder som del av et næringsrikt kosthold, men velg helst hjemmelagede uten salt. helsedirektoratet.no
Veiledning
Fra seks måneders alder trenger barnet mer mat enn morsmelk, og jernbehovet øker. helsedirektoratet.no
Inntak av kjøtt har vist seg å ha en positiv effekt på jernstatus hos spedbarn. helsedirektoratet.no
Kjøttkaker skal alltid være gjennomstekt, til kjernetemperatur på minst 70 °C, for å eliminere bakterier i kvernet kjøtt. mattilsynet.no
Det første året bør du være forsiktig med salt. Kommersielle kjøttkaker inneholder ofte mye salt, så hjemmelagede uten tilsatt salt er å foretrekke. helsenorge.no
Barnets nyrer er ikke ferdigutviklet i første leveår, og barnet kan derfor ikke regulere saltbalansen godt nok. helsenorge.no
Tilberedning for baby
Stek kjøttkakene helt gjennom og mos eller del i små biter i starten. Konsistensen kan bli grovere etter hvert som barnet utvikler seg. helsenorge.no
Hele kjøttkaker er for store til baby og kan være kvelningsrisiko — kutt alltid opp. helsenorge.no
Kvelningsrisiko
Middels Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Når kan baby få kjøttkaker?
Hjemmelagede kjøttkaker uten salt kan gis fra rundt seks måneders alder. Kjøttdeigen må være helt gjennomstekt (kjernetemperatur 70 °C). mattilsynet.no
Kommersielle kjøttkaker er saltere og bør begrenses det første året. Findel for de yngste — hele kjøttkaker er kvelningsrisiko. helsenorge.no
Hvordan lager jeg babyvennlige kjøttkaker?
Bland kjøttdeig med litt finkuttet løk (kokt mør), egg som binding og finrevet potet eller havre. Ingen salt, og stek helt gjennom. Findel før servering. helsedirektoratet.no