Kan min baby spise burrata?

8 mnd

Fra 8 måneder

Burrata er en myk, fettrik fersk ost. Pasteurisert burrata kan gis i små mengder fra rundt åtte måneder. helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Veiledning

Burrata i norske butikker er laget av pasteurisert melk og kan gis i små mengder fra rundt åtte måneder. helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Barn bør ikke få oster laget av upasteurisert (rå) melk, fordi barn er ekstra utsatt for giftproduserende varianter av E. coli (EHEC/STEC). mattilsynet.no

Sjekk merkingen på importert burrata og velg pasteurisert. mattilsynet.no

Vær forsiktig med salt og saltet mat det første året, så gi burrata i små mengder og ikke som fast, daglig innslag. helsedirektoratet.no

Slik serverer du burrata til baby

Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.

  1. 8–11 måneder

    Gi en liten skje av det bløte fyllet, eller smør et tynt lag på brød eller myke grønnsaksstaver. Burrata er myk og glir lett, så gi små mengder og la barnet spise rolig. helsedirektoratet.no

  2. Fra 12 måneder

    Burrata kan gis i litt større biter som fingermat etter hvert som barnet tygger godt. Fortsett med moderate mengder på grunn av saltinnholdet. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Burrata inneholder melk, som er ett av de 14 allergenene som må merkes. mattilsynet.no

Mat som kan gi allergi, som meieriprodukter, bør likevel introduseres i løpet av første leveår. helsedirektoratet.no

Næringsinnhold per 100 g
287 kcal 1187 kJ
Protein 12 g
Folat (B9) 12 µg
Jern 0.2 mg
Kalsium 127 mg
Vitamin D 0.2 µg
Omega-3 0.4 g
Vitamin B12 1.1 µg
Jod 3.0 µg
Sink 1.7 mg
Selen 2.0 µg
Vitamin A 216 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise burrata?

Ja, pasteurisert burrata kan gis i små mengder fra rundt åtte måneder. Velg butikkburrata og unngå oster av rå melk. helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Hvor mye burrata kan baby spise?

Gi burrata i små mengder på grunn av salt- og fettinnholdet, ikke som fast, daglig innslag. helsedirektoratet.no

Relatert

MozzarellaBrieParmesanFeta