Kan min baby spise burrata?
Fra 10 måneder
Små mengder pasteurisert burrata kan brukes i mat fra rundt 10 måneder. helsedirektoratet.no
Veiledning
Bruk små mengder pasteurisert burrata i matlaging fra rundt 10 måneder. helsedirektoratet.no
Barn bør ikke få oster laget av upasteurisert (rå) melk, fordi barn er ekstra utsatt for giftproduserende varianter av E. coli (EHEC/STEC). mattilsynet.no
Sjekk merkingen på importert burrata og velg pasteurisert. mattilsynet.no
Vær forsiktig med salt og saltet mat det første året, så gi burrata i små mengder og ikke som fast, daglig innslag. helsedirektoratet.no
Slik serverer du burrata til baby
Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.
- 10–11 måneder
- 10–11 måneder
Gi en liten skje av det bløte fyllet, eller smør et tynt lag på brød eller myke grønnsaksstaver. Burrata er myk og glir lett, så gi små mengder og la barnet spise rolig. helsedirektoratet.no
- Fra 12 måneder
Burrata kan gis i litt større biter som fingermat etter hvert som barnet tygger godt. Fortsett med moderate mengder på grunn av saltinnholdet. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
LavAllergiinformasjon
Burrata inneholder melk, som er ett av de 14 allergenene som må merkes. mattilsynet.no
Mat som kan gi allergi, som meieriprodukter, bør likevel introduseres i løpet av første leveår. helsedirektoratet.no
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 12 g
- Folat (B9)
- 12 µg
- Jern
- 0.2 mg
- Kalsium
- 127 mg
- Vitamin D
- 0.2 µg
- Omega-3
- 0.4 g
- Vitamin B12
- 1.1 µg
- Jod
- 3.0 µg
- Sink
- 1.7 mg
- Selen
- 2.0 µg
- Vitamin A
- 216 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise burrata?
Små mengder pasteurisert burrata kan brukes i mat fra rundt 10 måneder. helsedirektoratet.no
Hvor mye burrata kan baby spise?
Gi burrata i små mengder på grunn av salt- og fettinnholdet, ikke som fast, daglig innslag. helsedirektoratet.no