Kan min baby spise mozzarella?

Alle spedbarn bør få smake mat som kan være allergifremkallende i løpet av det første året – meieriprodukter er blant disse. helsedirektoratet.no

Mindre mengder kumelk og meieriprodukter kan brukes i matlaging mot slutten av det første året, fra omkring 10 måneders alder. helsedirektoratet.no

La ost være et lite tillegg til maten, slik at det er plass til jernrike matvarer. helsedirektoratet.no

Vær forsiktig med salt og saltet mat det første året, fordi barnets nyrer ikke er ferdig utviklet. helsedirektoratet.no

Fersk mozzarella i lake er blant ostene med minst salt, med rundt 0,5 gram salt per 100 gram – fast norsk mozzarella (pizzatypen) har rundt 1,2 gram. matvaretabellen.no matvaretabellen.no

Barn bør ikke spise produkter laget av rå melk, fordi de er ekstra utsatt for giftproduserende varianter av E. coli (EHEC/STEC). mattilsynet.no

Mozzarella av upasteurisert melk skal være merket «Framstilt av ikke-pasteurisert melk» – sjekk etiketten på importert mozzarella di bufala. mattilsynet.no

Små, harde og glatte matbiter kan lett sette seg fast i luftveiene til små barn. helsedirektoratet.no

Ferske mozzarellakuler (bocconcini og perler) er runde og glatte – del dem i kvarte eller riv dem i strimler, på samme måte som druer og cherrytomater deles i fire. nhi.no helsedirektoratet.no