Kan min baby spise ansjos?
Ansjos er blant de mest saltede matvarene (10–15 gram salt per 100 gram) og egner seg ikke for spedbarn. Minimale smaksbiter som ingrediens i pizza eller salat kan vurderes fra ca. 2 år.
Fra 24 måneder
Ansjos er blant de mest saltede matvarene (10–15 gram salt per 100 gram) og egner seg ikke for spedbarn. Minimale smaksbiter som ingrediens i pizza eller salat kan vurderes fra ca. 2 år. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Veiledning
Det første året bør man ikke salte mat til barn eller gi barn mat som inneholder mye salt, som for eksempel salte snacks. Ansjos har ca. 10–15 gram salt per 100 gram — 5–10 gram (2–3 filéter) overskrider hele dagsgrensen for spedbarn. helsedirektoratet.no
Fisk er på Mattilsynets liste over de 14 allergenene. Fisk anbefales generelt fra rundt seks måneders alder, men ansjos er uegnet på grunn av salt — velg heller laks, torsk eller sei. mattilsynet.no helsedirektoratet.no
Etter ett år kan minimale mengder ansjos i sammensatte retter (pizza, Cæsarsalat-dressing) vurderes sporadisk, men det samlede saltinntaket fra retten må regnes med. helsedirektoratet.no
Sardellfilet/ansjos inneholder ofte myke, spiselige bein som beholdes i hermetisering. Sjekk og knus bein før servering til små barn. helsedirektoratet.no
Tilberedning for baby
Unngå ansjos som egen matvare under 2 år. Hvis ansjos er ingrediens i en ferdigrett, sjekk at den totale saltmengden ligger innenfor dagsgrensen på 0,5 g per megajoule. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
LavAllergiinformasjon
Fisk er på Mattilsynets liste over de 14 allergenene som må merkes. mattilsynet.no
Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise ansjos?
Nei, ikke under ett år — saltinnholdet er for høyt. Små barn bør få usaltet fisk som laks, torsk og sei i stedet. Etter 2 år kan minimale smaksbiter i sammensatt mat vurderes. helsedirektoratet.no