Kan min baby spise isbergsalat?

Isbergsalat er trygt i små mengder fra rundt 8 måneder. Vask grundig, og hakk fint for å unngå at store biter setter seg fast i halsen.

Fra 8 måneder

Isbergsalat er trygt i små mengder fra rundt 8 måneder. Vask grundig, og hakk fint for å unngå at store biter setter seg fast i halsen. helsedirektoratet.no

Veiledning

Isbergsalat har lavt næringsinnhold sammenlignet med mørkere bladsalater, men også lavere nitratinnhold og er ikke nevnt på Helsedirektoratets liste over nitratrike grønnsaker (spinat, rødbete, bladselleri, nesle, mangold). helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Rå salatblader kan likevel være vanskelige å tygge for små barn — server fint hakket eller i biter på 1–2 cm. helsedirektoratet.no

Vask alltid bladene godt før servering for å fjerne jord og bakterier. mattilsynet.no

Tilberedning for baby

6–8 mnd: kan utelates — gir lite næring og er vanskelig å håndtere. helsedirektoratet.no

8–12 mnd: små biter som del av blandet rett, godt vasket. helsedirektoratet.no

Fra 12 mnd: kan inngå som del av salat eller pålegg. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Næringsinnhold per 100 g

13 kcal 56 kJ

Protein 1.0 g

Folat (B9) 46 µg

Jern 0.4 mg

Kalsium 23 mg

Vitamin D 0 µg

Omega-3 0 g

Vitamin B12 0 µg

Jod 0.6 µg

Sink 0.2 mg

Selen 0 µg

Vitamin A 8.0 RAE

Vitamin C 1.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise isbergsalat?

Ja, fra rundt 8 måneder i små biter. Isbergsalat er ikke på listen over nitratrike grønnsaker, men gir lite næring — mørkere grønnsaker er bedre valg når det går. helsedirektoratet.no