Kan min baby spise kanel?
Fra 6 måneder
Bruk lite kanel i barnets mat og unngå mye cassiakanel hver dag. Ceylonkanel inneholder mindre kumarin. mattilsynet.no
Veiledning
Små barn som ofte får grøt med kanel, kan få i seg for mye kumarin. mattilsynet.no
Mattilsynets regneeksempler for langvarig inntak er 0,2 gram kanel daglig for ettåringer og 0,3 gram for toåringer. mattilsynet.no
Tallene er regneeksempler, ikke porsjoner barnet bør få. mattilsynet.no
Cassia-kanel (Cinnamomum aromaticum), som er mest brukt i Norge, inneholder vesentlig mer kumarin enn Ceylon-kanel (Cinnamomum zeylandicum). Velg Ceylon-kanel hvis kanel brukes ofte i barnets mat. mattilsynet.no vkm.no
Kumarin kan gi skader i leveren. Skadene er forbigående og leveren reparerer eventuelle skader selv når man reduserer inntaket av kumarin. mattilsynet.no
Tilberedning for baby
Bruk kanel sparsomt som smakstilsetter i grøt, bakst eller kokt frukt. Ikke som daglig hovedkrydder. mattilsynet.no
Ved regelmessig bruk, velg Ceylon-kanel (merket "ekte kanel" / Cinnamomum zeylandicum) — den inneholder betydelig mindre kumarin enn cassia-kanel. mattilsynet.no
Kanelboller og pepperkaker av og til gir ikke grunn til bekymring. mattilsynet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 4.0 g
- Folat (B9)
- 6.0 µg
- Jern
- 8.3 mg
- Kalsium
- 1002 mg
- Vitamin D
- 0 µg
- Omega-3
- <0.1 g
- Vitamin B12
- 0 µg
- Jod
- 0.5 µg
- Sink
- 1.8 mg
- Selen
- 3.0 µg
- Vitamin A
- 9.0 RAE
- Vitamin C
- 4.0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise havregrøt med kanel?
Bruk lite kanel, og unngå rikelig cassiakanel på grøten hver dag. mattilsynet.no
Er Ceylon-kanel tryggere enn cassia-kanel?
Ja, ceylonkanel inneholder mindre kumarin enn cassiakanel. mattilsynet.no