Kan min baby spise grana padano?
Fra 10 måneder
Fra rundt ti måneder kan litt grana padano brukes som smakstilsetter i mat. Osten lages av rå melk, så varm den godt gjennom i retten til baby. Bruk sparsomt fordi den inneholder salt. helsedirektoratet.no granapadano.it mattilsynet.no mattilsynet.no helsedirektoratet.no
Veiledning
Fra omkring 10 måneder kan mindre mengder ost og andre meieriprodukter brukes i matlaging. Bruk litt grana padano som smakstilsetter i en rett som varmes godt gjennom. helsedirektoratet.no mattilsynet.no
Vær forsiktig med salt det første året. Grana padano inneholder omtrent 1,3 gram salt per 100 gram, så bruk litt som smakstilsetter. helsedirektoratet.no matvaretabellen.no
En liten klype i maten er en praktisk måte å bruke osten på, uten at den blir en stor del av måltidet. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Barn bør unngå produkter av rå melk uten varmebehandling. Til baby brukes derfor grana padano i mat som varmes godt gjennom. mattilsynet.no
Varm osten godt gjennom i retten, til over 70 °C, for eksempel i en gjennomvarm grateng eller saus. Å drysse ost over ferdig varm pasta sikrer ikke at osten når denne temperaturen. mattilsynet.no mattilsynet.no
Riv grana padanoen fint. Unngå harde biter og osteskorpe, som er små og harde og kan sette seg fast i luftveiene. helsenorge.no
Grana padano er rik på kalsium (rundt 970 mg per 100 g) og protein, men den høye saltmengden gjør at mengden må holdes lav. matvaretabellen.no
Tilberedning for baby
Riv osten fint og rør en liten mengde inn i mat som varmes godt gjennom, til over 70 °C. Ikke server harde biter eller skorpe. mattilsynet.no mattilsynet.no helsenorge.no
Slik serverer du grana padano til baby
Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.
- 10–11 måneder
- 10–11 måneder
Riv litt grana padano fint og rør den inn i en saus eller grønnsaksrett som varmes godt gjennom. Hold saltmengden lav, og unngå harde ostebiter og skorpe. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no mattilsynet.no helsenorge.no
- Fra 12 måneder
Fortsett å bruke litt som smakstilsetter i gjennomvarm mat. Barn bør fortsatt unngå råmelksprodukter uten varmebehandling, og saltinntaket bør holdes lavt. mattilsynet.no helsedirektoratet.no mattilsynet.no
Kvelningsrisiko
LavAllergiinformasjon
Grana padano inneholder melk (kasein) og passer ikke for barn med kumelkproteinallergi. Melk er ett av de 14 allergenene som må merkes i mat. mattilsynet.no
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 32 g
- Folat (B9)
- 55 µg
- Jern
- 0.1 mg
- Kalsium
- 970 mg
- Vitamin D
- 0.8 µg
- Omega-3
- 0.1 g
- Vitamin B12
- 1.1 µg
- Jod
- 81 µg
- Sink
- 4.9 mg
- Selen
- 18 µg
- Vitamin A
- 211 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise grana padano?
Ja, litt i godt gjennomvarm mat fra rundt ti måneder. Osten er laget av rå melk, så varm den gjennom i retten; ikke bare dryss den på etterpå. helsedirektoratet.no mattilsynet.no granapadano.it mattilsynet.no
Er grana padano for salt for baby?
Bruk små mengder som smakstilsetter. Osten har omtrent 1,3 gram salt per 100 gram, og saltinntaket skal holdes lavt det første året. helsedirektoratet.no matvaretabellen.no
Kan baby spise grana padano av upasteurisert melk?
Bruk den i mat der osten blir varmet godt gjennom. Barn bør unngå produkter av rå melk uten varmebehandling, selv om gravide har et eget unntak for faste oster som grana padano. mattilsynet.no mattilsynet.no helsenorge.no
Kan baby spise grana padano på pizza eller i pasta?
Ja, fra rundt ti måneder når osten varmes godt gjennom i retten, til over 70 °C. Litt ost som bare drysses over ferdig pasta blir ikke nødvendigvis så varm. Hold også den totale saltmengden lav. helsedirektoratet.no mattilsynet.no helsedirektoratet.no