Kan min baby spise sushi?
Fra 6 måneder
Fra rundt seks måneder kan baby få myk ris, avokado og gjennomstekt fisk fra sushimåltidet, tilpasset spiseferdighetene. Velg dette fremfor rå fisk, og dropp soyasausen. helsenorge.no foodsafety.gov nhs.uk matvaretabellen.no
Veiledning
Til baby og små barn er gjennomstekt fisk et tryggere valg enn rå fisk, som kan gi matbåren smitte. foodsafety.gov
Det er ingrediensene og konsistensen som avgjør hva barnet kan få. Server for eksempel myk avokado, ris og godt varmebehandlet laks hver for seg. helsenorge.no nhs.uk
Sushi må være fersk og oppbevart kjølig. Også risen må håndteres riktig og kjøles raskt ned etter koking hvis den skal lagres. mattilsynet.no
Soyasaus og andre salte sauser gir unødvendig mye salt til baby. Server barnets mat uten disse. matvaretabellen.no helsenorge.no
Tilberedning for baby
Del opp sushien og tilpass hver ingrediens. Mos avokado og fisk ved behov, og unngå store, faste eller runde biter barnet ikke mestrer. nhs.uk helsenorge.no
Kok eller stek fisk og sjømat godt, fjern bein og skall, og la barnet sitte oppreist med tilsyn under måltidet. foodsafety.gov nhs.uk
Oppbevar ferdig sushi i kjøleskap og følg holdbarhetsdatoen på pakken. mattilsynet.no
Kvelningsrisiko
MiddelsAllergiinformasjon
Sushi kan inneholde fisk, skalldyr, soya, hvete, egg og sesam. Sjekk ingrediensene, særlig ved kjent allergi. mattilsynet.no
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise sushi?
Ja, fra rundt seks måneder kan barnet få myk avokado, ris og gjennomstekt fisk, tilpasset spiseferdighetene. Del opp maten fremfor å gi en hel makirull eller nigiribit. helsenorge.no foodsafety.gov nhs.uk
Kan baby spise sushi med rå laks?
Velg gjennomstekt laks til baby. Varmebehandlet fisk er et tryggere valg for små barn enn rå fisk. foodsafety.gov
Må vi vente til ett år med vegetarsushi?
Nei, myk avokado og ris kan inngå fra rundt seks måneder når barnet spiser fast føde og mestrer konsistensen. Del opp maten, tilpass bitene og server uten soyasaus. helsenorge.no nhs.uk matvaretabellen.no