Kan min baby spise reinsdyrpølse?

Mattilsynet anbefaler at barn under 7 år ikke spiser viltkjøtt som kan inneholde bly fra ammunisjon. Reinsdyrpølse fra blyfri ammunisjon kan gis fra rundt 1 år i moderate mengder.

12m

Fra 12 måneder

Mattilsynet anbefaler at barn under 7 år ikke spiser viltkjøtt som kan inneholde bly fra ammunisjon. Reinsdyrpølse fra blyfri ammunisjon kan gis fra rundt 1 år i moderate mengder. mattilsynet.no helsedirektoratet.no

Veiledning

Mattilsynet anbefaler at gravide, ammende og barn under 7 år ikke spiser vilt skutt med blyammunisjon. Foster og barn er mer sensitive for bly enn voksne. mattilsynet.no

Kvernet viltkjøtt er en spesiell bekymring fordi blyrester fra ammunisjonen sprer seg i hele farsen og er umulig å skjære bort. Mattilsynets undersøkelser har vist bly i 73 % av kvernet elgkjøtt fra butikk — gjennomsnittlig 18 ganger over grenseverdien for husdyrkjøtt. mattilsynet.no

I tillegg er pølse saltrikt — uegnet for baby under 1 år. mattilsynet.no

Vilt skal alltid være gjennomstekt for spedbarn pga risiko for toksoplasmose og listeria. helsedirektoratet.no

Hvis du vet at viltet er skutt med blyfri ammunisjon (kobber, vismut, sink), er bly-bekymringen borte. mattilsynet.no

Tilberedning for baby

Under 1 år: reinsdyrpølse med ukjent ammunisjon bør unngås. Vilt fra blyfri ammunisjon kan gis fra rundt 9–12 mnd, gjennomstekt og finhakket. mattilsynet.no

Fra 1 år: Bør helst unngås for spedbarn og småbarn under 7 år pga umulighet å skjære bort blyrester. Hjemmelaget kjøttdeig fra hel kjøttbit (ikke fra ferdig kvernet vilt) er sikrere. mattilsynet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Næringsinnhold per 100 g

393 kcal 1629 kJ

Protein 22 g

Folat (B9) 23 µg

Jern 9.3 mg

Kalsium 33 mg

Vitamin D 0.5 µg

Omega-3 0.7 g

Vitamin B12 12 µg

Jod 5.0 µg

Sink 5.9 mg

Selen 26 µg

Vitamin A 816 RAE

Vitamin C 3.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise reinsdyrpølse?

Mattilsynet anbefaler at barn under 7 år ikke spiser viltkjøtt med bly. Reinsdyrpølse skutt med blyfri ammunisjon kan gis fra ca. 1 år, gjennomstekt og i moderate mengder. mattilsynet.no

Hvordan vet jeg om viltkjøttet inneholder bly?

Viltkjøtt fra butikk er sjelden merket — anta at det kan inneholde bly med mindre noe annet er oppgitt. Spør jeger eller leverandør om ammunisjonstype. mattilsynet.no