Kan min baby spise jarlsberg?
Fra 8 måneder
Jarlsberg er pasteurisert norsk gulost og kan gis som tynne skiver eller revet på brødmat fra rundt åtte måneders alder. Saltinnholdet (~1 g/100 g) er moderat. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no
Veiledning
Mindre mengder kumelk kan brukes i matlaging (sauser, bakevarer, pålegg) mot slutten av det første året. Pasteurisert gulost som tynn skive på brød regnes under samme kategori og aksepteres i små mengder noe tidligere. helsedirektoratet.no
Det første året bør man ikke salte mat til barn. Jarlsberg har moderat saltinnhold (~1 gram per 100 gram), lavere enn cheddar og parmesan, men fortsatt begrens mengden. helsedirektoratet.no
All melk og meieriprodukter som selges i norske butikker er pasteurisert. Jarlsberg er produsert av pasteurisert melk og har ingen rå-melk-risiko. mattilsynet.no
Tilberedning for baby
Skjær i tynne skiver eller riv fint og legg på brødmat/hjemmelaget grovt rundstykke. Unngå store harde terninger som kvelningsfare under 12 måneder. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
MiddelsAllergiinformasjon
Jarlsberg inneholder kumelkprotein (kasein) og er ikke egnet ved kumelkproteinallergi. Melk er på Mattilsynets 14-allergenliste. mattilsynet.no
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 27 g
- Folat (B9)
- 36 µg
- Jern
- 0.5 mg
- Kalsium
- 770 mg
- Vitamin D
- 0 µg
- Omega-3
- 0.1 g
- Vitamin B12
- 2.2 µg
- Jod
- 32 µg
- Sink
- 4.2 mg
- Selen
- 12 µg
- Vitamin A
- 257 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Når kan baby få jarlsberg?
Jarlsberg-ost (pasteurisert) kan introduseres fra rundt seks måneders alder. Velg mild variant og bruk i moderate mengder pga. salt. helsedirektoratet.no
Hvor salt er Jarlsberg-ost?
Jarlsberg har typisk 1–1,5 g salt per 100 g — relativt mildt for hvit ost. Bruk tynt på brødskive og ikke som eneste pålegg flere ganger daglig. helsedirektoratet.no