Kan min baby spise gamalost?

Gamalost er en kraftig gjæret ost — ikke en muggost, men har høyere fuktighet og er svært saltrik. mattilsynet.no

Spedbarn har umodent immunforsvar og er sårbare for listeria. Helsedirektoratet anbefaler å unngå myke modne oster som rå pålegg til barn under 5 år. helsedirektoratet.no

Gamalost er saltrik. Helsedirektoratet anbefaler ikke å salte mat til baby under 1 år, og minimere salt før 2 år. helsedirektoratet.no

Bakt eller gjennomvarmet (over 70°C i kjernen) gjæret ost dreper listeria og kan brukes i små mengder fra 1 år. helsedirektoratet.no