Kan min baby spise ceviche?

Nei, ikke for baby

Nei. Babyer og småbarn bør ikke spise ceviche, fordi ceviche er rå eller nesten rå fisk og ikke er varmebehandlet. helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Aldersnotat

Fra 5 år

Ceviche kan eventuelt vurderes fra 5 år, dersom rådene under følges. Ikke server dette til baby.

Veiledning

Ceviche er marinert fisk, ikke kokt eller stekt fisk, og Mattilsynet regner rå, nesten rå og marinerte fiskerivarer som produkter der parasitter må håndteres særskilt. mattilsynet.no

Ved rå fisk er ferske råvarer, kjøling og god hygiene viktig fordi maten ikke blir stekt eller kokt. mattilsynet.no

Velg heller kokt eller stekt fisk til baby; fisk er en næringsrik matvare som kan inngå når barnet spiser fast føde. helsedirektoratet.no

Tryggere alternativ for baby

Server fisk til baby gjennomkokt eller gjennomstekt, i myke biter eller most konsistens tilpasset barnets spiseferdigheter. helsedirektoratet.no

Allergiinformasjon

Fisk er et vanlig allergen. helsedirektoratet.no

Næringsinnhold per 100 g

146 kcal 606 kJ

Protein 6.7 g

Folat (B9) 21 µg

Jern 0.3 mg

Kalsium 14 mg

Vitamin D 2.1 µg

Omega-3 0.8 g

Vitamin B12 1.6 µg

Jod 3.0 µg

Sink 0.3 mg

Selen 6.0 µg

Vitamin A 19 RAE

Vitamin C 9.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise ceviche?

Nei. Ceviche er rå eller nesten rå fisk og bør ikke gis til baby eller småbarn. mattilsynet.no

Gi heller baby gjennomkokt eller gjennomstekt fisk i en konsistens barnet mestrer. helsedirektoratet.no