Kan min baby spise speltmel?

Spelt er en gammel hvete-art og kan brukes i hjemmelaget barnegrøt og bakst fra rundt seks måneders alder. Spelt inneholder gluten og står på Mattilsynets 14-allergenliste.

Fra 6 måneder

Spelt er en gammel hvete-art og kan brukes i hjemmelaget barnegrøt og bakst fra rundt seks måneders alder. Spelt inneholder gluten og står på Mattilsynets 14-allergenliste. helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Veiledning

Grøt basert på et variert utvalg av kornslag, også glutenholdige kornslag, bør introduseres senest når barnet er seks måneder. Speltmel kan inngå som ett av disse kornslagene. helsedirektoratet.no

Det er ikke belegg for å si at tidspunktet for introduksjon av glutenholdige matvarer har betydning for utvikling av cøliaki. helsedirektoratet.no

Spelt er en hvete-art og inneholder gluten — på Mattilsynets 14-allergenliste. Barn med cøliaki kan ikke spise spelt. mattilsynet.no

Velg sammalt spelt fremfor siktet for mer jern og fiber. Grovt/sammalt mel inneholder mer jern enn hvitt mel. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Bruk speltmel i hjemmelaget grøt, brød, pannekaker eller muffins. Foretrekk sammalt spelt for mer jern og fiber. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Spelt inneholder gluten (type hvetegluten) og er på Mattilsynets 14-allergenliste. Ikke egnet ved cøliaki. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

346 kcal 1467 kJ

Protein 14 g

Folat (B9) 28 µg

Jern 1.3 mg

Kalsium 21 mg

Vitamin D 0 µg

Omega-3 <0.1 g

Vitamin B12 0 µg

Jod 0 µg

Sink 1.2 mg

Selen 3.0 µg

Vitamin A 0 RAE

Vitamin C 3.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet