Kan min baby spise solsikkeolje?

Solsikkeolje kan brukes i små mengder i hjemmelaget barnemat fra rundt seks måneders alder. Rapsolje foretrekkes fordi den også gir plantebasert omega-3 (alfa-linolensyre), som solsikkeolje mangler.

6m

Fra 6 måneder

Solsikkeolje kan brukes i små mengder i hjemmelaget barnemat fra rundt seks måneders alder. Rapsolje foretrekkes fordi den også gir plantebasert omega-3 (alfa-linolensyre), som solsikkeolje mangler. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no

Veiledning

Hjemmelaget barnemat kan tilsettes små mengder (for eksempel en teskje) av margarin, flytende margarin eller olje. helsedirektoratet.no

Soya-, linfrø-, sesam- og solsikkeolje er gode kilder til flerumettet fett. Solsikkeolje er eksplisitt listet blant de akseptable planteoljene. helsedirektoratet.no

Solsikkeolje er høy i omega-6 (flerumettet) men lav i omega-3. Alfa-linolensyre (plantebasert omega-3) finnes i linfrø, linfrøolje, valnøtter, rapsolje og soyaolje — varier derfor med rapsolje for å dekke omega-3-behovet. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no

Umettet fett bør bidra med minst to tredjedeler av kostens totale innhold av fett. Solsikkeolje passer inn i dette rammeverket. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Rør en teskje solsikkeolje inn i hjemmelaget grøt eller grønnsaksmos rett før servering. Flerumettede oljer tåler varm mat, men bør ikke brukes til hard steking — til varmlaging egner rapsolje eller raffinert solsikkeolje seg bedre. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Næringsinnhold per 100 g
883 kcal 3629 kJ
Protein 0.2 g
Folat (B9) 0 µg
Jern 0 mg
Kalsium 0 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 0.4 g
Vitamin B12 0 µg
Jod 0 µg
Sink 0 mg
Selen 0 µg
Vitamin A 0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Solsikkeolje eller rapsolje til baby?

Rapsolje foretrekkes fordi den også gir plantebasert omega-3 (alfa-linolensyre). Solsikkeolje er akseptabel, men dekker ikke omega-3-behovet — varier derfor oljetypene. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no