Kan min baby spise frityrolje?

Frityrstekt mat anbefales ikke til baby under ett år. Frityrolje varmes svært høyt og brukt olje danner akrylamid og andre skadelige forbindelser. Hjemmelagde ovnsbakte alternativer er bedre.

12m

Fra 12 måneder

Frityrstekt mat anbefales ikke til baby under ett år. Frityrolje varmes svært høyt og brukt olje danner akrylamid og andre skadelige forbindelser. Hjemmelagde ovnsbakte alternativer er bedre. helsedirektoratet.no helsedirektoratet.no

Veiledning

Gjentatt oppvarmet frityrolje inneholder transfett og akrylamid, som er uønsket i kostholdet. Friskt olivenolje eller rapsolje til stekt mat er bedre. helsedirektoratet.no

Bruk ovnsbaking i stedet for frityrsteking — bruk samme prinsipp for baby og voksne: unngå mye fett og salt i tilberedt mat. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Ikke frityrstek mat for baby. Ovnsbak eller stek i liten mengde olje. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Frityrolje kan være blandinger av ulike oljer — les merkingen for allergener. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g
887 kcal 3648 kJ
Protein 0.2 g
Folat (B9) 0 µg
Jern 0 mg
Kalsium 0 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 4.1 g
Vitamin B12 0 µg
Jod 0 µg
Sink 0 mg
Selen 0 µg
Vitamin A 0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby få frityrstekt mat?

Nei, fraråded første året. Bruk ovnsbaking eller lettsteking i stedet. helsedirektoratet.no