Kan min baby spise stangselleri?
Fra 6 måneder
Litt godt kokt, finhakket stangselleri kan brukes i middagsmaten fra rundt 6 måneder. Vent med større porsjoner til etter ett år, og unngå harde, rå staver. helsedirektoratet.no snl.no nhs.uk
Veiledning
Stangselleri kalles også bladselleri. Helsedirektoratet anbefaler å vente med store mengder av denne nitratrike grønnsaken til barnet er over ett år. snl.no helsedirektoratet.no
Nitrat kan omdannes til nitritt, som hemmer transporten av oksygen i blodet. Det er derfor forskjell på litt selleri som smak i en rett og selleri som hovedingrediens. helsedirektoratet.no
Rå selleri kan være hard og trevlete. Kok eller damp den myk og finhakk eller mos den til babyen. nhs.uk
Tilberedning for baby
Før ett år: bruk eventuelt litt myk, finhakket selleri som smak i en gryte eller middagsmos. Ikke lag en stor porsjon sellerimos eller sellerijuice. helsedirektoratet.no snl.no
Vask sellerien, trekk av grove trevler og kok eller damp den helt myk. Finhakk eller mos, og lag maten uten salt og buljong. mattilsynet.no nhs.uk helsenorge.no
Etter ett år kan mengden økes som del av et variert kosthold. Fortsett å tilpasse konsistensen; harde, rå staver blir ikke automatisk lette å spise ved en bestemt alder. helsedirektoratet.no nhs.uk
Slik serverer du stangselleri til baby
Veiledende råd etter alder. Følg alltid barnets egen utvikling, og introduser nye konsistenser gradvis.
- Fra rundt 6 måneder
Eventuelt litt godt kokt, finhakket selleri som smak i en ellers variert middagsmos. Ikke selleri som hovedingrediens. helsedirektoratet.no snl.no nhs.uk
- Etter ett år
Tilby myk selleri i middagsretter og øk variasjonen gradvis. Fjern grove trevler, og tilpass etter hvordan barnet tygger. helsedirektoratet.no nhs.uk
Kvelningsrisiko
MiddelsAllergiinformasjon
Selleri, også stangselleri, er et merkepliktig allergen. Introduser litt om gangen, og følg med på reaksjoner. mattilsynet.no helsedirektoratet.no
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 1.0 g
- Folat (B9)
- 36 µg
- Jern
- 0.3 mg
- Kalsium
- 38 mg
- Vitamin D
- 0 µg
- Omega-3
- 0 g
- Vitamin B12
- 0 µg
- Jod
- 1.0 µg
- Sink
- 0.1 mg
- Selen
- 0 µg
- Vitamin A
- 2.0 RAE
- Vitamin C
- 2.0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise stangselleri?
Ja, litt godt kokt og finhakket stangselleri kan brukes som smak i maten fra rundt 6 måneder. Vent med store mengder til etter ett år. helsedirektoratet.no snl.no
Kan baby gnage på rå stangselleri?
Velg heller kokt eller dampet selleri som er myk og finhakket. Harde, trevlete staver kan være vanskelige å spise og sette seg fast. nhs.uk