Kan min baby spise biff?
Godt stekt biff er en god jernkilde og kan introduseres fra rundt seks måneders alder. Findelte eller strimlete biter er best for baby.
Fra 6 måneder
Godt stekt biff er en god jernkilde og kan introduseres fra rundt seks måneders alder. Findelte eller strimlete biter er best for baby. helsedirektoratet.no
Veiledning
Fra seks måneders alder trenger barnet mer mat enn morsmelk, og jernbehovet øker. helsedirektoratet.no
Inntak av kjøtt har vist seg å ha en positiv effekt på jernstatus hos spedbarn. helsedirektoratet.no
Magert kjøtt, fisk, bønner, linser og erter er alle gode kilder til jern ved oppstart av fast føde. helsedirektoratet.no
Hele kjøttstykker som biff trenger ikke gjennomstekes i midten — det er nok at overflaten er godt stekt. Kjøttdeig derimot skal alltid være gjennomstekt. mattilsynet.no
Det første året bør du være forsiktig med salt — biff bør stekes uten eller med svært lite salt. helsenorge.no
Tilberedning for baby
Stek biffen og la den hvile. Skjær tynne strimler langs fiberen, eller finhakk/puré i gryter og sauser. Tykke seige biter kan være kvelningsrisiko — del alltid små. helsenorge.no
Kvelningsrisiko
Middels