Kan gravide spise svinekjøtt?

Også kjent som: svinekoteletter, svinefilet, svineribbe, pulled pork

Gjennomstekt svinekjøtt er trygt for gravide. Unngå rosa eller halvstekt svinekjøtt.

Hva sier forskningen?

Gjennomstekt svinekjøtt er trygt å spise under svangerskapet. mattilsynet.no

Svinekjøtt må stekes til en kjernetemperatur på minst 70°C for å være trygt for gravide. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt svinekjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten som kan være farlig for fosteret. helsenorge.no

Unngå rosa eller halvstekt svinekjøtt under svangerskapet. mattilsynet.no

Svinekjøtt er en god kilde til protein, B-vitaminer og jern, som er viktig under svangerskapet. helsenorge.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Gjennomstekt svinekjøtt: Trygt

Svinekjøtt som er stekt til minst 70°C kjernetemperatur er trygt for gravide. mattilsynet.no

✕

Rosa/halvstekt svinekjøtt: Unngå

Halvstekt svinekjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og bør unngås. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Trygge alternativer

Ofte stilte spørsmål

Kan gravide spise svinekjøtt?

Ja, gjennomstekt svinekjøtt er trygt for gravide så lenge det er stekt til minst 70°C kjernetemperatur. mattilsynet.no

Unngå rosa eller halvstekt svinekjøtt da det kan inneholde Toxoplasma-parasitten. helsenorge.no

Hvilken kjernetemperatur er trygg?

Svinekjøtt bør stekes til en kjernetemperatur på minst 70°C for å drepe eventuelle bakterier og parasitter. mattilsynet.no

Bruk et steketermometer for å sikre at kjøttet er gjennomstekt. helsenorge.no

Relatert

BiffForsiktighetBaconForsiktighetKyllingForsiktighetTacoTrygt